Sim, é possível emitir a escritura de um imóvel mesmo sem tê-lo quitado integralmente, especialmente em casos de financiamento ou compra parcelada. Em financiamentos imobiliários, o contrato de financiamento com a instituição financeira já tem valor de escritura pública, e a escritura definitiva é emitida após a quitação total da dívida. 
Em compras parceladas sem financiamento bancário, pode-se lavrar a escritura pública com uma "cláusula resolutiva", que garante ao vendedor o direito de reaver o imóvel caso o comprador não cumpra com o pagamento das parcelas restantes. Essa informação fica expressa na matrícula do imóvel.